中餐蜕变
企业信息化升级是件好事，却并非一日之功，大部分餐饮企业仍旧瞻前顾后，不敢改革。数据显示，国内约有餐饮企业500万家，餐饮软件系统商超过1000家。
6月18日，记者从真功夫的众筹合作方第五创平台看到，真功夫首批推出的股权众筹试点，分别为广州、深圳和中山三地的各一家门店。
2011年平均利润为8.52%的中国百强餐饮快餐行业，平均利润在2015年滑落至2.8%，快餐业进入严重瓶颈。
据中国烹饪协会快餐委员会相关负责人介绍今年召开的2016(第20届)中国快餐产业发展大会是快餐业20届承上启下的关键之举，将为引领和促进我国快餐业持续健康发展谋划新的发展蓝图。
民以食为天。中国作为人口大国，百姓的餐饮需求造就了林林总总的中国餐饮商业生态。
活驴买回来先要育肥一段时间，电击屠宰后的驴胴体要经过48个小时以上的低温排酸，将肉中的乳酸充分分解为二氧化碳、水和酒精，然后挥发。
