纯天然的美味珍馐——江米鸡 美食内容-美食频道 宫勋 2283241

纯天然的美味珍馐——江米鸡

2016-12-14 | 来源: 中国吉林网


  药水农家饭店位于长白山保护开发区池北区东北14公里处,有一个天然冷水泉“药水”。此泉水有“天然汽水”美誉。游人到此,喝上几口,清热却署,生津解渴,确是名不虚传。这是一眼冷水泉,水温常年在摄氏八度左右,正适清凉饮料的温度。不过最难得的却是泉水中含有丰富的二氧化碳气体,其含量相当于啤酒和汽水中二氧化碳的一半。喝口中,有一种难以言传的又麻又酥的舒快感觉,但没有喝完汽水后有冲鼻、打嗝的现象。实在是一种开胃健脾的清凉饮料。没到过长白山脚下药水泉的朋友,一定难以想象。

  

  您吃过用“药水”做出的米饭吗?吃过用“药水”做出的江米鸡吗?这可是上过《舌尖上的中国》姜老先生的绝活,用药水蒸出的江米鸡清香扑鼻,鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉的味道完全渗透到糯米之中,风味这里独好!

  2.JPG

  在这依山傍水、群山环绕的地方,手机几乎没有信号,让您放心心情,远离都市的喧嚣,充分与大自然相结合,去爬山,到药水源头去看一看,还能顺便采到山野菜或蘑菇。有纯酿的越桔酒;朝鲜特色的锅巴,打糕,各种小咸菜等;还有天然绿色珍品蕨菜,针蘑等这里还可以品尝到甜甜的煮苞米、煮地瓜、炒山菜、鲜嫩的小河鱼等, 都是土色土香的药水农家饭菜,绿色食品,既香嫩可口,又有益健康更有最最神奇的天然圣水——药水,从上千米高的石缝中涓涓而来

5.JPG

  药水江米鸡

  口感:选用农家笨鸡与江米蒸制加工而成,清香扑鼻,鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉的味道完全渗透到糯米之中,风味独特。

  营养:滋补佳品, 糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。

  

  特色蒸菜

  口感:蒸地瓜与窝瓜口感爽滑,甜甜糯糯,风味独特,苞米薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊。

  营养:地瓜有地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品之一。

  窝瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用.黄色果蔬还富含两种维生素AD;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

  玉米的维生素含量非常高,含有大量维生素E,钙含量接近乳制品,另外玉米含有亚油酸与谷胱甘肽,可以降低胆固醇。  

  凉拌刺五加

  口感:选用新鲜的刺五加焯水凉拌而成,口感鲜嫩,清香可口,微微的苦味,细细品味,便会苦尽甘来。

  营养:刺五加可提高人体的氧气吸收量,有扩张血管,改善大脑血量,对血压具有双向调节作用。同时刺五加还可以抗疲劳、抗辐射、补虚弱、增强骨髓造血功能,并具有活血作用。


  地址:长白山保护开发区池北区东北14公里处药水

  电话:1335433170113596598762


责任编辑: 宫勋